Tragbarer Räucherofen für den Garten, ausgestattet mit zwei Schalen und zwei Rosten. Ermöglicht die unabhängige Zubereitung traditioneller Produkte: Fleischwaren, Wurst, Fisch und Käse, die auf zwei Arten geräuchert werden – heiß und kalt. Ganze 4 Lüftungsöffnungen sorgen für eine präzise Regulierung des Feuers und des Rauchabzugs.
Basisinformationen:
- 3 in 1 – kann zum Grillen, Räuchern und auch zum Dämpfen verwendet werden
- 2 verchromte Roste mit Griffen sind leicht, brechen nicht, sind sehr korrosionsbeständig, leicht zu reinigen und garantieren eine lange Lebensdauer
- 2 Metallschalen mit Porzellan-Emaille-Beschichtung
- Thermometer im Deckel zur besseren Kontrolle der Temperatur im Grill
- Wasserschale zur Aufnahme von Fett
- 2 Griffe zum Bewegen des Räucherofens
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2 separate Türen mit Griffen für einfachen Zugang und Kontrolle von Feuer und Rauchpegel
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4 Luftregelschieber zur Regulierung des Glut- und Rauchpegels
- 4 Metallbeine sorgen für Stabilität und Isolierung des beheizten Bodens vom Untergrund
Abmessungen und Gewicht:
- Produktgröße: 53 x 51 x 100 cm
- Räucherkammer: 40 X 36 X 76 cm
- Rosthöhe: 70 / 84 cm
- Rostabmessung: Ø35,5 x 32,5 cm
- maximale Belastung des Rosts: 1,5 kg
- Abmessung Schale: Ø33cm
- Tiefe der Feuerung (Schale): 6 cm
- Rostgriffe (Arbeitsbereich): 14 cm
- Seitengriffe (Arbeitsbereich): 9 cm
- Türgriffe (Arbeitsbereich): 10 cm
- Abstand zwischen den Roststäben: 16 mm (+-1 mm)
- Gewicht: ca. 15,6 kg
Stärke:
- Kohlebehälter (Feuerung): 0,8 mm
- Roststäbe: 3 mm
- Luftregelschieber: 0,9 mm
Verwendung:
Das Produkt kann als Grill verwendet werden; in diesem Fall benutzen Sie nur eine der Schalen und füllen diese mit Brennstoff. Platzieren Sie die Roste direkt über der Schale auf der gewünschten Höhe. Wenn Sie das Produkt zum Dämpfen oder als Räucherofen verwenden, legen Sie Räucherholz in die untere Schale. Das Holz sollte nicht brennen und nur Rauch abgeben; weichen Sie es daher vorher ein oder verwenden Sie ein handelsübliches fertiges Produkt. Wenn das Holz in zu kleine Stücke geschnitten ist, legen Sie es auf Folie oder in Aluminiumschalen. Füllen Sie die obere Schale mit Wasser, dem Sie Kräuter für den Geschmack hinzufügen können. Das Wasser in der oberen Schale verhindert, dass das Gargut während des Räucherns austrocknet. Platzieren Sie das Gargut zum Dämpfen oder Räuchern auf den Rosten.
Sicherheit:
- Das Produkt wurde für den Kontakt mit Lebensmitteln getestet und zugelassen – es verfügt über einen LFGB-Bericht, der der europäischen Verordnung 1935/2004 entspricht.
- Das Produkt erfüllt alle Abmessungen und Eigenschaften gemäß der Norm für Holzkohlegrills EN 1860-1:2013 + A1:2017.
Die Norm EN 1860-1:2013 + A1:2017 – befasst sich unter anderem mit wesentlichen Elementen des Grills wie:
- Mindestblechdicke aller Teile, einschließlich Brennstoffbehälter, Deckel und Ascheschublade
- einem Mindestabstand zwischen den Grillstäben von 20 mm
- einer Mindesttiefe der Brennstoffwanne von 6 cm
- dem Vorhandensein eines Rosthalters oder von Rosthaltern (falls der Rost nicht mechanisch bewegt wird)
- Größe der Halterungen für Deckel und Rost
- Stabilität
- Brennbarkeit
Robuste Konstruktion aus pulverbeschichtetem schwarzem Stahlblech. Selbstbausatz, verpackt in einem Karton mit polnischer Anleitung.
