Edelstahl-Bratpfanne 40 cm

Eine professionelle Induktions-Bratpfanne aus Edelstahl mit einem Durchmesser von 40 cm und einem Fassungsvermögen von 8,8 l. Die Pfanne von YATO Professional Kitchen Equipment wurde für den professionellen Einsatz in der Gastronomie entwickelt. Die Pfanne eignet sich perfekt zum Braten aller Arten von Speisen und besteht aus hochwertigem 21/0-Edelstahl, der speziell für den Einsatz in der Gastronomie entwickelt wurde. Der Hauptvorteil von Pfannen aus diesem Stahltyp besteht darin, dass sie die Wärme bis zu 30 % effizienter leiten als Standardpfannen aus 304-Stahl. Zudem zeichnen sie sich durch eine erhöhte Beständigkeit gegen mechanische Beschädigungen sowie gegen organische Säuren und Reinigungsmittel aus. Daher sind sie spülmaschinenfest und beständig gegen intensives Scheuern der Oberfläche. Wichtig ist, dass Pfannen aus 21/0-Stahl frei von Mangan und Nickel sind, die für die menschliche Gesundheit schädlich sein können. Das spezielle Design des Kapselbodens verteilt die Wärme gleichmäßig über die gesamte Bodenfläche, was den Wärmenutzungsgrad und die Kocheffizienz erhöht. Dies wirkt sich direkt auf die Qualität und den Komfort beim Kochen aus. Zudem verringert diese Lösung das Risiko des Anbrennens von Speisen. Dank eines speziellen ferromagnetischen Einsatzes im Boden können YATO-Pfannen auf jeder Art von Herd verwendet werden, wie z. B.: - Elektro - Induktion - Gas - Keramik Die Seitenwände der Pfannen bestehen aus dickem Stahl, wodurch die Temperatur länger gehalten wird als bei Standardpfannen aus 304-Stahl. YATO-Pfannen verwenden außergewöhnlich massive und nicht wärmeleitende, fest montierte Griffe. Dies garantiert Sicherheit und jahrelangen dauerhaften Gebrauch. Konzipiert für den professionellen Einsatz in der Gastronomie. Perfekt geeignet zum Braten aller Arten von Lebensmitteln.