Edelstahl-Bratpfanne 36 cm

Eine professionelle Edelstahl-Induktionspfanne mit einem Durchmesser von 36 cm und einem Fassungsvermögen von 6,1 l. Die YATO Professional Kitchen Equipment Pfanne wurde für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Die Pfanne eignet sich perfekt zum Braten aller Arten von Speisen und ist aus hochwertigem 21/0-Edelstahl gefertigt, der speziell für den Einsatz in der Gastronomie entwickelt wurde. Der wichtigste Vorteil von Pfannen aus diesem Stahltyp besteht darin, dass sie die Wärme bis zu 30 % effizienter leiten als Standardpfannen aus 304er-Stahl. Sie zeichnen sich zudem durch eine erhöhte Beständigkeit gegen mechanische Beschädigungen sowie die Einwirkung von organischen Säuren und Reinigungsmitteln aus. Daher sind sie spülmaschinenfest und beständig gegen intensives Scheuern der Oberfläche. Wichtig ist, dass Pfannen aus 21/0-Stahl frei von Mangan und Nickel sind, die für die menschliche Gesundheit schädlich sind. Das spezielle Design des Kapselbodens verteilt die Wärme gleichmäßig über die gesamte Bodenfläche, was den Wärmenutzungsgrad und die Kocheffizienz erhöht. Dies wirkt sich direkt auf die Qualität und den Komfort beim Kochen aus. Diese Lösung verringert zudem das Risiko, dass Speisen anbrennen. Dank eines speziellen ferromagnetischen Einsatzes im Boden können YATO-Pfannen auf jeder Art von Herd verwendet werden, wie z. B.: - Elektro - Induktion - Gas - Keramik Die Seitenwände der Pfannen sind aus dickem Stahl gefertigt, wodurch die Temperatur länger gehalten wird als bei Standardpfannen aus 304er-Stahl. YATO-Pfannen verwenden außergewöhnlich massive und nicht erhitzende, fest montierte Griffe. Dies garantiert Sicherheit und jahrelange, dauerhafte Nutzung. Konzipiert für den professionellen Einsatz in der Gastronomie. Perfekt geeignet zum Braten aller Arten von Speisen.