Edelstahl-Bratpfanne 20 cm

Professionelle Edelstahl-Induktionsbratpfanne mit einem Durchmesser von 20 cm und einem Fassungsvermögen von 1,3 l. Die YATO Professional Kitchen Equipment Bratpfanne wurde für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Die Pfanne ist perfekt zum Braten aller Arten von Lebensmitteln geeignet und besteht aus hochwertigem 21/0 Edelstahl, der speziell für den Einsatz in der Gastronomie entwickelt wurde. Der Hauptvorteil von Pfannen aus diesem Stahlyp besteht darin, dass sie die Wärme bis zu 30 % effizienter leiten als Standardpfannen aus 304er Stahl. Sie zeichnen sich zudem durch eine erhöhte Beständigkeit gegen mechanische Beschädigungen sowie die Einwirkung von organischen Säuren und Reinigungsmitteln aus. Daher sind sie spülmaschinenfest und beständig gegen intensives Schrubben der Oberfläche. Wichtig ist, dass Pfannen aus 21/0-Stahl frei von Mangan und Nickel sind, die für die menschliche Gesundheit schädlich sind. Das spezielle Design des Kapselbodens verteilt die Wärme gleichmäßig über die gesamte Bodenfläche, was den Wärmenutzungsgrad und die Kocheffizienz erhöht. Dies wirkt sich direkt auf die Qualität und den Komfort beim Kochen aus. Diese Lösung reduziert zudem das Risiko, dass Speisen anbrennen. Dank eines speziellen ferromagnetischen Einsatzes im Boden können die YATO-Pfannen auf jeder Art von Herd verwendet werden, wie z. B.: - Elektro - Induktion - Gas - Keramik Die Seitenwände der Pfannen bestehen aus dickem Stahl, wodurch die Temperatur länger gehalten wird als bei Standardpfannen aus 304er Stahl. YATO-Pfannen verwenden außergewöhnlich robuste und nicht erhitzende, fest befestigte Griffe. Dies garantiert Sicherheit und eine jahrelange, dauerhafte Nutzung. Konzipiert für den professionellen Einsatz in der Gastronomie. Perfekt zum Braten aller Arten von Lebensmitteln geeignet.