Planetenrührwerk von YATO YG-03029 mit einem Fassungsvermögen von 60 l.
Das Rührwerk ist konzipiert für:
- das Kneten von leichten Teigen
- das Schlagen von Schaum
- das Mischen von Füllungen.
Es wird von einem 2000-W-Motor angetrieben, der mit 380~415 V / 50 Hz betrieben wird, unter Verwendung eines Zahnstangenantriebs, der eine sehr lange Lebensdauer des Mechanismus und der Nutzung garantiert. Die Kraftübertragung erfolgt über einen Antriebsriemen, was den Austausch bei Wartungsarbeiten erheblich erleichtert.
Es verfügt über drei Arbeitsgeschwindigkeiten von 74 / 155 / 388 U/min, sodass Sie den Betriebsmodus frei an Ihre Bedürfnisse anpassen können. Darüber hinaus ist das Gerät mit einem Sicherheitsschalter ausgestattet, sodass der Betrieb automatisch unterbrochen wird.
Bei Abmessungen von 1250x750x570 mm wiegt das Rührwerk 150 kg. Das Gehäuse aus Aluminium und Stahl, silber-metallic lackiert, ist leicht sauber zu halten. Die Schüssel und das Zubehör sind aus lebensmittelechtem Edelstahl gefertigt.
Die 60-Liter-Schüssel mit einem Innendurchmesser von 460 mm wird mit einem Hebel abgesenkt, wodurch sie entnommen, der Teig entleert und die Schüssel gereinigt werden kann. Das Rührwerk verfügt über eine zusätzliche Sicherung, die den Start verhindert, wenn die Schüssel abgesenkt ist. Als zusätzliche Sicherheitsmaßnahme schaltet sich das Gerät auch automatisch ab, wenn die Schutzabdeckung geöffnet wird.
Das Rührwerk wird mit folgendem Zubehör geliefert:
- ein Knethaken für leichte Teige
- Schneebesen zum Schlagen von Schaum
- Flachrührer zum Mischen von Füllungen.
Planetenrührwerk konzipiert für: - das Kneten von leichten Teigen, - das Schlagen von Schaum, - das Mischen von Füllungen.
