YATOYG-04641 Fritteuse mit Ablasshahn und einem Fassungsvermögen von 26,5 l.
Die YATO Fritteuse ist ein Gerät, das sich besonders gut zum Frittieren von
- Fisch
- Donuts
- Fleisch
- Kroketten
- Gemüse eignet.
Der Tank der Fritteuse hat ein Gesamtfüllvolumen von 35 Litern. Der minimale Ölstand beträgt jedoch 21 Liter und der maximale 26,5 Liter.
Das 6,0 kW Heizelement wird über ein Potentiometer am Bedienfeld gesteuert. Die Betriebstemperatur kann zwischen 60~200 °C eingestellt werden. Mit dem eingebauten spritzwassergeschützten Schalter kann das Gerät ausgeschaltet werden, ohne dass das Netzkabel von der Stromquelle getrennt werden muss. Das abnehmbare Heizelement kann in eine spezielle Halterung gehängt werden, in der das abtropfende Öl in den Tank zurückgeführt wird. Die Fritteuse verfügt über eine zusätzliche Sicherung, die das Heizelement automatisch abschaltet, wenn es aus dem Tank entnommen wird. Ein zusätzlicher Überhitzungsschutz schützt vor Temperaturen über 260 °C.
Eine besonders nützliche Funktion der YATO Fritteuse ist die sogenannte "Kältezone", d. h. der Raum zwischen dem Heizelement und dem Boden des Tanks. Diese Funktion nutzt das Prinzip, dass die vom Heizelement erzeugte Wärme nach oben steigt und das Öl erhitzt. Unter dem Heizelement ist die Öltemperatur hingegen niedriger. Dadurch werden Krümel und Speisereste, die auf den Boden des Tanks fallen, im kühleren Öl aufgefangen und verbrennen nicht.
Darüber hinaus verfügt die YATO Fritteuse über einen Ablasshahn, mit dem das Öl aus dem Tank abgelassen werden kann. Dies ist eine besonders praktische Funktion, mit der das Öl schnell gewechselt werden kann. Zudem kann das alte Öl direkt in den Behälter gegossen werden, wodurch das Risiko von Verschüttungen minimiert wird.
Sowohl das Gehäuse als auch der Deckel der Fritteuse sind aus hochwertigem Edelstahl gefertigt. Dadurch lässt sich die Fritteuse schnell reinigen und warten.
Die YATO Fritteuse verfügt über einen sehr stabilen Korbmit 490x285x100 mm und seitlichen Griffen. Dank spezieller Haken kann der Korb jedoch direkt über dem Tank eingehängt werden, wodurch das Risiko von Ölspritzern auf der Arbeitsfläche minimiert wird. Dies erhöht die Sauberkeit am Arbeitsplatz erheblich und minimiert den Reinigungsaufwand. Zudem besitzt die Fritteuse ein seitliches Abtropfgitter, auf dem frittierte Produkte zum Abkühlen und Abtropfen abgelegt werden können.
Die Fritteuse wird mit 380~400 V betrieben, hat Abmessungen von 600x600x360 mm und wiegt 15,0 kg.
